Оксалатные камни в почках что можно есть и пить

Содержание
  1. Диета при оксалатах в почках
  2. 8 основных принципов питания при оксалатах
  3. Что нельзя есть при камнях в почках?
  4. Какая еда не навредит?
  5. Чем кормить ребенка при оксалатных камнях?
  6. Как составить меню диеты при оксалатных камнях в почках?
  7. Полноценное питье — основа лечения и профилактики
  8. Овощное рагу
  9. Запеканка с творогом и рисом
  10. Диетический суп
  11. Диета при оксалатных камнях в почках
  12. Причины проявления
  13. Рекомендуемая диета
  14. Полезные продукты
  15. Другие рекомендации к диете
  16. Калорийность диеты
  17. Питьевой режим
  18. Пример диеты
  19. Диета для детей
  20. Особенности диеты и правильного питания при оксалатных камнях в почках
  21. Режим питания больного при оксалатных камнях в почках
  22. Разрешенные продукты
  23. Запрещенные продукты
  24. Особенности диеты №5
  25. Терапия соками
  26. Фитотерапия лекарственными сборами
  27. Лечебная диета при оксалатных камнях в почках, меню, что можно есть при оксалатах
  28. Что провоцирует болезнь
  29. Диета при оксалатных камнях: общий правила
  30. Диета №5 и ее принципы
  31. Разрешенные продукты при оксалатных камнях
  32. Продукты, разрешенные при оксалатных камнях в умеренных количествах
  33. Что нельзя есть при оксалатных камнях
  34. Примерное меню на неделю при оксалатных камнях

Диета при оксалатах в почках

Оксалатные камни в почках что можно есть и пить

Лечебная диета при оксалатных камнях в почках снижает риск роста конкрементов благодаря устранению из рациона продуктов со щавелевой кислотой, витамином С и кальцием. Необходимо пить не меньше 2-х литров воды в сутки, потреблять достаточное количество белка, ограничить соль. При соблюдении врачебных рекомендаций оксалаты в моче могут существенно снизиться.

Диета при оксалатах в почках – хорошее и весомое дополнение к основной терапии заболевания.

8 основных принципов питания при оксалатах

Когда врач обнаруживает оксалатные камни в почках, помимо назначения лекарственных препаратов, изменяет рацион пациента. Эта мера преследует несколько целей:

  • уменьшить или убрать щавелевую кислоту, поступающую в организм вместе с продуктами;
  • улучшить работу ЖКТ для ускорения выведения вредных соединений;
  • снизить кислотность мочи.

Диета при оксалатурии базируется на следующих принципах:

  • количество кальцийсодержащих продуктов ограничивается;
  • с пищей должен поступать необходимый объем витамина А, так как при его нехватке процессы образования оксалатных камней в почках ускоряются;
  • простые углеводы при контакте с бактериями микрофлоры переходят в щавелевую кислоту, поэтому норма — до 250 г углеводной пищи;
  • питание дробное, частое — не менее 5 раз в сутки;
  • ежедневная норма жидкости достигает 2,5 литров, это вымывает ненужные соединения и снижает кислотность мочи;
  • соль сводится к минимуму;
  • чтобы снизить кислотность мочи, в рационе должны присутствовать сладкие фрукты и ягоды;
  • суточная норма белка — не менее 150 г.

Что нельзя есть при камнях в почках?

Рацион пациента корректируется в зависимости от типа обнаруженных конкрементов. Подлежат исключению из меню при оксалатных камнях в почках следующие продукты:

  • Напитки:
    • алкоголь;
    • сладкая газировка и квас;
    • крепкий кофе и чай;
  • Первые блюда на мясном или рыбном бульоне;
  • Овощи:
    • любые бобовые культуры;
    • помидоры и блюда на их основе;
    • грибы;
    • любые жареные овощи;
  • Мясо и рыба:
    • телятина и субпродукты, жирная рыба;
    • консервы, сельдь;
  • Обезжиренные молочные продукты;
  • Сладости и выпечка:
    • печенье, сдоба, слойки;
    • шоколадные конфеты, мороженое, джем;
  • Остальная еда:
    • арахис;
    • специи;
    • животный и кондитерский жир;
    • маринады, консервация, соленья.

При оксалатах в почках нельзя есть мучное, сладкое, жирное, жаренное, консервацию.

Диета при камнях в почках четко регламентирует продукты, которые нельзя есть:

  • Из-за большой концентрации щавелевой кислоты:
    • изюм, крыжовник, чернику, инжир;
    • какао, шоколад;
    • хрен, шпинат, некоторую зелень, щавель, ревень;
    • некоторые виды капусты, свеклу, перец, редис, спаржу, редьку.
  • Вследствие большого количества аскорбиновой кислоты:
    • кислые сорта яблок;
    • шиповник;
    • цитрусовые и соки из них;
    • смородину.

Какая еда не навредит?

Несмотря на ограничения, перечень разрешенных продуктов при оксалатных камнях достаточно широк и дает волю фантазии:

  • супы на овощном бульоне;
  • арбузы, дыни, сладкие яблоки, бананы, персики;
  • любые каши;
  • цветная капуста, морковь, тыква, огурцы;
  • нежирная рыба, икра, рыбий жир;
  • растительные масла;
  • кедровые и грецкие орехи;
  • ржаной хлеб и пшеничные сухарики;
  • вермишель из твердых сортов пшеницы.

Чем кормить ребенка при оксалатных камнях?

Для поступления необходимых витаминов и минералов у детей с камнями в почках диета прерывается на обычное питание.

Детское питание при оксалатах не отличается от взрослого лечебного рациона.

Две недели в месяц малыш кушает в соответствии с возрастными потребностями, в остальной период рекомендована диета при оксалатах в моче, мало отличающаяся от диеты для взрослых пациентов:

  • разрешена жидкая кисломолочка, сладкие овощи и фрукты, макароны, арбузы;
  • нельзя употреблять при оксалатных камнях в почках любые продукты с какао-бобами, жирные бульоны, вся вышеперечисленная пища с высоким содержанием щавелевой кислоты;
  • ограничивается твердый сыр, яйца, печень — их можно есть дважды в неделю, предпочтительно до полудня.

Растворение камней или песка возможно, если выдерживается суточная норма мочи. Если доктор разрешит, показана минеральная вода курсами — «Боржоми» или «Ессентуки». Оптимальную марку и дозировку выбирает врач. Зачастую доза рассчитывается, исходя из веса — по 5 мл на килограмм.

Курс — 30 дней трижды в год. По согласованию с врачом можно попить отвар овса для снижения кислотности мочи и выведения вредных соединений через кал. Отруби из пшеницы помогают при повышенных солях в моче: выводят с продуктами пищеварения и не дают всасываются через кишечник.

Как составить меню диеты при оксалатных камнях в почках?

Правильно заблаговременно составить меню при оксалатах почек для комфортного восстановления.

Чтобы питание при оксалатных камнях в почках не стало проблемой, лучше составлять примерное меню на неделю. Это помогает не допустить употребления нежелательной пищи.

Несмотря на кажущиеся трудности, питаться при камнях и повышенном уровне кислотности мочи можно разнообразно и не скучно. В таблице представлены несколько вариантов меню для каждого из приемов пищи.

Пациент может выбрать наиболее оптимальный по вкусу и кошельку:

Прием пищиРекомендованное меню
ЗавтракГречневая каша на молоке, сладкое яблоко
Творожная запеканка
Овсянка и печеное яблоко
ПерекусКефир
Пшеничный сухарик и свежий сок
Фруктовый салат
ОбедОтварная говядина, рагу, сок из овощей
Паровая котлета, огуречный салат
Вареная рыба и пюре
ПолдникФруктовый салат
Хлебец с сыром
Вареное яйцо
УжинПостное мясо на овощной подушке
Салат из капусты, рыба в рукаве
Отварное куриное филе, голубцы постные, сок

Если пациент не хочет наедаться на ночь или имеет лишний вес, можно поменять местами рацион полдника и ужина.

Полноценное питье — основа лечения и профилактики

Нужно пить не менее 2 л в сутки воды при оксалатах в почках.

Чтобы избавиться от оксалатных камней в почках, необходимо соблюдать режим поступления жидкости — не менее 2 литров в сутки.

Это может быть очищенная вода, лечебная минералка, отвар лекарственных трав, слабый чай. Щелочной состав воды помогает при повышенных показателях мочи. Оптимальную при оксалатных камнях марку воды следует выбирать вместе с врачом.

Чтобы вымыть соединения из мочи, в состав лекарственных сборов можно добавлять травы-диуретики.

Овощное рагу

  1. Очистить и нарезать кубиками 5 картофельных клубней, проварить в течение 10 минут.
  2. Натереть морковку, нарезать луковицу, добавить к бульону. Варить 5 минут.
  3. Нашинковать четверть вилка белой капусты, соединить с овощами.
  4. За 3 минуты до выключения огня положить лавровый лист, солить перед подачей.

Запеканка с творогом и рисом

  1. Отварить 150 г риса, остудить. Смешать с пачкой творога, добавить 3 желтка, перемешать.
  2. Нарезать 3 абрикоса, добавить к тесту.
  3. Взбить белки в крутые пики, аккуратно вмешать в тесто.
  4. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать до готовности при 180 °C.

    При камнях в почках вместо соуса использовать взбитые на блендере сладкие ягоды с кефиром.

Диетический суп

Разрешены постные овощные супы при оксалатах в почках.

Натереть морковь, очистить и порезать 4 картофелины. В кипящую воду бросить морковь и картофель, добавить 5 соцветий цветной капусты, варить до готовности.

Слить излишек бульона в чашку, овощи измельчить блендером. Консистенцию довести до нужной при помощи оставшегося бульона. Готовое блюдо посолить, посыпать укропом.

При камнях в почках можно добавить сливочное масло или немного сметаны.

Источник: http://ProUrinu.ru/pitanie/pesok/dieta-pri-oksalatnyh-kamnyah-v-pochkah.html

Диета при оксалатных камнях в почках

Оксалатные камни в почках что можно есть и пить

Проблемы с почками, воспалительные процессы — явление, которому подвержен каждый третий житель планеты. Последствием являются болезненные ощущения, жжение, учащенное или неконтролируемое мочеиспускание. В крайних случаях и почечная недостаточность, а то и полный отказ работы почек.

В результате перенесенных болезней почек довольно распространено возникновение различных образований, 70% из них — оксалатные камни. Появившиеся оксалаты в почках приносят массу болевых и неприятных ощущений больному.

Максимально быстрое обращение к врачу и принятие нужных мер поможет остановить рост и увеличение таких образований. Одним из первоочередных назначений, как правило, есть диета. Она поможет не только остановить рост камней, но и добиться их сокращения и растворения.

Причины проявления

О наличии в почках каких-либо конкрементов говорит наличие солей щавелевой кислоты, обнаруженное в показателях анализа мочи больного, что называется оксалатурией.

Заболевание может возникнуть в организме как генетический (оксалоз), что обусловлено дисбалансом процесса обмена.

Но также оксалатурия возникает и как результат несбалансированного питания (желание похудеть, например), и как результат ряда хронических заболеваний.

После обнаружения в анализах мочи признаков наличия в почках камней, следующим этапом диагностики будет рентгеновский снимок, который поможет врачу поставить такой диагноз окончательно.

Как видно на снимках, оксалатные камни имеют в своей форме шипы. Поэтому проходя по мочеточнику, они приносят страдание больному, рези и острую боль, так как ранят его стенки. Это объясняет присутствие крови в моче, бурый цвет самих камней.

Оксалатные камни имеют структуру, которая тяжело растворятся, особенно крупные образования. Их могут извлечь только специалисты при оперативном вмешательстве. Небольшие образования подвергаются растворению. Немаловажную роль в этом процессе играет сбалансированный рацион питания.

Хочется немного сказать об оксалатурии. Это так называемый диатез щавелевокислый, который предвещает мочекаменную болезнь. Диета при оксалатурии не обязывает строжайшего употребления только растительно-молочных продуктов.

Главное исключить щавелевокислые продукты и сократить употребление углеводов и соли (насыщенных бульонов, жаренных мяса и рыбы). Необходимо контролировать в анализах урины показатели рН. Показатель будет оптимальным в пределах 5,5-6,5.

При оксалатурии особых условий для процесса приготовления пищи нет, но все лучше не жарить на масле, а готовить на пару или варить.

Рекомендуемая диета

Диета при оксалатных камнях в почках (обычно назначают диету №5) призвана вывести избыток щавелевой кислоты из организма больного. Добиться удаления путем растворения имеющихся солей. Необходимыми свойствами обладают некоторые пищевые продукты. Соблюдение диеты позволяет ограничить употребление углеводов (до 300 г/сутки), исключить продукты с большим содержанием витамина С.

Надо исключить:

  • Овощи, зелень, бобовые, в которых много щавелевой кислоты (ревень, щавель, редис, шпинат листья салата);
  • Томаты, перец, лук, свекла, сельдерей, а также петрушка. Ягоды (смородина, черника, крыжовник), яблоки, инжир. Не надо из рациона исключать эти продукты полностью, но употребление их должно быть очень умеренным;
  • Консервы, маринады;
  • Томатный сок;
  • Жирное мясо;
  • Крепкий чай и кофе;
  • Мороженое, цитрусовые, черный шоколад;
  • Любую выпечку (особенно сдобу), десерты с какао;
  • Желе, холодец, любые продукты с желатином.

Полезные продукты

Питание при оксалатных камнях в почках нужно сбалансировать для пациента так, чтобы максимально присутствовали продукты, способствующие растворению и выведения конкрементов, снижали риск их появления. К ним относятся:

  • арбузы, дыни;
  • сливы и груши;
  • виноград и айва;
  • малина и черную смородина.

Правильным также будет разнообразить питание продуктами, содержащими магний:

  • Отруби;
  • Хлеб черствый или грубого помола;
  • Каши из зерновых круп (перловая, гречневая);
  • Молоко и продукты из него;
  • Орехи;
  • Сухофрукты.

Полезен вареный картофель, способствующий сдвигу рН в сторону ощелачивания.

Важным будет отметить, что продукты, содержащие оксалаты, имеют и повышенное количество антиоксидантов, витаминов и различных микроэлементов, важных для жизнеобеспечения организма человека.

Поэтому нельзя их исключать из рациона полностью. Но употребление оксалатосодержащих продуктов придется уменьшить (не более 50 мг/сутки).

Другие рекомендации к диете

Для эффективного лечения необходимо придерживаться некоторых общих рекомендаций:

  • Дробный метод питания. Принимать пищу нужно регулярно с одинаковыми промежутками, рекомендуется 5 приемов пищи в день (завтрак, обед, ужин и 2 перекуса);
  • Нельзя ни в коем случае переедать! Ограничивайтесь порцией среднего размера;
  • Последний перекус возможен не позднее, чем за 2 часа до сна;
  • Использование соли, копченых и острых продуктов надо ограничить до минимума;
  • Рацион нужно согласовать с врачом с учетом имеющихся хронических заболеваний, дабы их не усугубить (например, учитывать наличие язвенных болезней или сердечнососудистых).

При соблюдении диеты №5 обработка продуктов допускается путем отваривания или приготовления на пару. Не рекомендуются жаренные блюда. В процессе жарки падает качество продуктов за счет уменьшения полезных веществ и минералов.

Следует отметить, что на эффективность диеты влияет активный образ жизни. Физические упражнения, фитнес, плавание, даже простые, но продолжительные прогулки на свежем воздухе имеют благотворное влияние на организм и диета максимально повышает свою эффективность.

Калорийность диеты

Общая калорийность продуктов, употребляемых больным с оксалатными камнями, должна быть не более 2600 килокалорий/сутки.

В ежедневном меню — не превышать указанные нормы содержания:

  • белков – 70 г (половина приходится на молочные продукты);
  • жиров – 80 г (из них 70% — животных, 30% — растительных);
  • углеводов – 350-400 г (в т.ч. сахар – 80 г);
  • соли – до 10 г;

Питьевой режим

Для растворения, выведения конкрементов надо пить не менее 2-х литров очищенной воды в день. Дополнительно использовать отвары трав, сухофруктов, соки.

Из минеральных вод наиболее подходят Трускавецкая, Збручанская, Моршинская, Ессентуки № 4, № 20 или щелочные воды других подходящих сортов.

Растворяют оксалатно-фосфатные конкременты минеральные воды с цифрой 17, которая означает, что вода со щелочным составом. Важно питьевую нагрузку обсудить с врачом, с ним же подобрать сорт минеральной воды.

Действенное питье, способствующее растворению оксалатовых конкрементов – молоко с медом. Пить этот напиток небольшими глотками утром в течение 2-х месяцев, чередуя с огуречным, тыквенным (кабачковым) соками. Подойдет и козье молоко с медом.

Можно пить фруктовые (яблочный, грушевый), а также овощные (морковный, огуречный) соки. Очень эффективным ощелачивающим и мочегонным свойством обладает огуречный сок. Также для разнообразия допускается употреблять понемногу морсы и кисели.

Категорически нельзя употреблять алкоголь. Нежелательно при оксалатах пить томатный сок и свекольный.

Полезно будет употребление фитоотваров (по согласованию с врачом). Как дополнение для растворения и выведения оксалатных камней употребляют:

  • Фитолитон, Нефрофит (из лечебных трав);
  • Препараты магния (для увеличения Mg в крови);
  • Витамин В6;
  • «Панангин», «Аспаркам» (курсами через 3 месяца);
  • «Уролесан» (курс 3 недели).

Пример диеты

  1. Завтрак: ржаной хлеб с маслом, чай с молоком (зеленый), запеканка творожная;
  2. Перекус: овсяная (или любая другая) каша, сваренная на молоке, сок или компот;
  3. Обед: 1-е блюдо — суп овощной, 2-е — пюре из картофеля, котлета отварная или паровая из мяса птицы, ягодный морс;
  4. Полдник: творожные вареники ленивые со сметаной;
  5. Ужин – винегрет (готовить без свеклы), сок или компот.

Диета для детей

Диета при оксалатурии у детей не имеет принципиальных отличий, но есть кое-какие особенности ее соблюдения.

Главной такой ее особенностью является тот факт, что организм ребенка находится в процессе развития и роста.

Поэтому особенно нуждается в регулярном поступлении всех необходимых для нормального формирования ребенка микроэлементов, витаминов, а также достаточном количестве белка (жиров и углеводов).

Поэтому из рациона ребенка исключаются продукты с повышенным содержанием щавелевой кислоты (более 50 мг на 100 г продуктов). Некоторые продукты нельзя исключать. Например, нельзя лишать ребенка молочных продуктов, ведь растущему организму необходим кальций, а его недостаток может спровоцировать некоторые последствия, негативно влияющие на развитие больного ребенка.

Особенно необходимо заострить внимание на поддержании нормального питьевого режима больного оксалатурией ребенка. Важно увеличить объем потребляемой жидкости на 50% от нормы для здорового ребенка соответствующего возраста. При этом полезным будет дополнительно принимать перед едой минеральную воду слабощелочного состава, морсы из ягод (особенно клюквы, брусники).

Источник: https://urologia.expert/pochki-i-mochetochniki/dieta-pri-oksalatnyh-kamnyah-v-pochkah

Особенности диеты и правильного питания при оксалатных камнях в почках

Оксалатные камни в почках что можно есть и пить

Если пациенту диагностируют мочекаменную болезнь, это значит, что человек, помимо курса лечения, должен вести определенный образ жизни и соблюдать рекомендованный врачом режим питания – полностью исключить из рациона определенные продукты и придерживаться рекомендованного рациона.

Питание больного МКБ разрабатывается специалистами на основании типа образуемых в почках камней. Так, диета при оксалатных камнях в почках является не просто одной из важных составляющих терапии, но и одной из самых эффективных мер профилактики образования новых конкрементов оксалатного типа.

Режим питания больного при оксалатных камнях в почках

Во время соблюдения диеты необходимо придерживаться определенного режима питания. Это значит, что больной не просто должен употреблять в пищу рекомендуемые продукты и отказаться от определенных блюд, существуют и общепринятые рекомендации (режим питания), благодаря которым лечебная диета окажется максимально эффективной.

Так, если в почках пациента были обнаружены оксалатные камни, стоит придерживаться следующих общих рекомендаций по питанию:

  1. Порции должны быть средними, чтобы больной не переедал.
  2. Надо перейти на пятиразовое питание – три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и два перекуса.
  3. Надо рассчитать время приема пищи – оно должно проводиться через равные промежутки времени.
  4. Независимо от типа камней в почках больной должен ограничить прием соли, исключить или постараться минимизировать потребление копченых, соленых, кислых и острых блюд. Это не только поможет почкам нормально работать, но и нормализирует обмен веществ во всем организме, благоприятно повлияет на систему пищеварения и самочувствие человека в целом.
  5. Кроме режима питания следует соблюдать и водный режим – необходимо в сутки выпивать не менее 2.5 литров воды. Кроме воды можно пить и специальные отвары, которые способствуют растворению камней, обладают мочегонным действием (предотвращают застой жидкости в организме).
  6. Если у людей сидячая работа, то это только способствует развитию мочекаменной болезни. Необходимо минимум 2 часа в день заниматься физическими нагрузками или совершать пешие прогулки.
  7. При составлении оптимального рациона питания пациент должен сообщить врачу о том, какие у него есть сопутствующие заболевания. К примеру, при сердечнососудистых заболеваниях нельзя потреблять большое количество жидкости, а при язве желудка необходимо дополнительно соблюдать особый рацион питания. Врач, зная о наличии таких заболеваний, составит альтернативную диету, которая не усугубит течение болезней.

Разрешенные продукты

Задача диеты – это очищение организма от образований, ощелачивание мочи пациента.

Рекомендуется ввести в свой рацион:

  1. Овощи. Свежие овощи, такие как капуста, морковь, тыква, огурцы и репа (очищенные от кожуры), кабачок. Картофель при оксалатных камнях есть можно, но только в отварном виде. А вот употребление баклажанов, независимо от способа их приготовления, стоит ограничить.
  2. Фрукты. Из фруктов полезно кушать свежие абрикосы, бананы, айву, сухофрукты и компоты на их основе. Однако это распространяется не на все сухофрукты – от изюма придется отказаться.
  3. Супы. Они могут быть: на молоке, с овощами, крупяные, вегетарианские.

Меню может быть весьма разнообразным. Так, можно употреблять в пищу свежие молочные продукты (только в небольшом количестве и до 12.00). Можно есть:

  • нежирные сорта мяса, рыбы и птицы;
  • крупы;
  • орехи;
  • предварительно вымоченную селедку;
  • хлеб серый или испеченный из ржаной муки.

Помимо воды можно включить в свой рацион березовый и огуречный соки, компот.

Потребление сахара необходимо ограничить до 30 граммов в сутки. Целесообразно приготовление сладких блюд с применением суточной нормы сахара или на сахарине. Кофе – заменить суррогатом, а чай – пить только в слабозаваренном виде.

Кроме обычного питания рекомендуются также специальные лечебные сборы. Необходимо:

  • использовать фиточаи и готовые фитосборы: «Нефрофит», «Ортостили», «Фитолитон»;
  • каждый квартал пропивать трехнедельным курсом: «Уролесан» («Фитолит», «Флавия», «Фитолитин», «Цистенал»);
  • осуществлять прием магниевых препаратов;
  • каждый квартал попивать «Панангин», «Аспаркам»;
  • принимать витамин В6.

Запрещенные продукты

Продукты питания, которые стоит исключить из рациона:

  • бобовые;
  • шпинат;
  • свеклу;
  • ревень;
  • спаржу;
  • редис;
  • помидоры кислых сортов;
  • болгарский перец.

Мясные бульоны и сдобу также придется полностью исключить из рациона. Шоколад, колбаса, субпродукты, заливное, мороженное, конфеты – вот те продукты, питание которыми провоцирует образование оксалатов, поэтому их потребление также стоит полностью ограничить.

Белочный хим. состав:

  • жиры – 70 граммов;
  • белки – 100 граммов;
  • углеводы – 500 граммов.

В общей сложности – до 3500 калорий.

Кроме того, показан пятиразовый режим питания с исключением холодных блюд и введением обильного количества жидкости (минимум 2 литра в день).

Особенности диеты №5

Диетический стол №5 считается вполне разнообразным, ведь позволяет употреблять в пищу довольно много продуктов. Больному, которому рекомендуется соблюдать питание по диете №5, не придется страдать от постоянного чувства голода или от употребления однообразной пищи.

При соблюдении данного режима питания полностью исключается попадание в организм холестерина, щавелевой кислоты, вредных эфирных масел и прочих химических раздражителей. Но необходимое для нормального функционирования организма количество углеводов и белков сохраняется, а в диету включаются продукты, богатые растительной клетчаткой.

Еще одна особенность диеты этого типа – это питание отварными или запеченными блюдами. А овощи, а также жилистое жесткое мясо в процессе приготовления необходимо обязательно измельчать (молоть, перетирать).

Разрешенные продукты: кисломолочные, в особенности творог (даже в больших количествах); различные виды вегетарианских супов (варить без фасоли, бобовых, щавеля, петрушки); белки яиц; сырые или вареные овощи без пассирования; легкие сорта мяса, рыбы и птицы; все виды макаронных изделий и круп; некислые фрукты и ягоды в сыром, запеченном виде или сваренные; сладкие помидоры и паста томатная; блюда из квашеной капусты; в особенности полезно употреблять отварную морковь с добавлением масла; а также напитки из киселя и компота.

Кроме того, употребляя в пищу айву, виноград, черную смородину и яблоки с грушами, можно способствовать выведению щавелевой кислоты из организма.

Необходимо обойтись без употребления в пищу: всех сортов перца, салата, ревеня, щавеля; жирных сортов мяса, в том числе консервов, студней, холодцов и т.д.

; свеклы, петрушки, сельдерея, шпината, всех видов бобов, редьки, капусты, спаржи, чечевицы, грибов; из ягод – крыжовника, клюквы, красной смородины, земляники, сливы, клюквы; из напитков – томатного сока, кваса, крепкого чая, какао.

Вот примерное меню на день:

  1. Первый прием пищи (завтрак) – творог, зеленый чай с молоком, ломтик ржаного хлеба с маслом.
  2. Второй завтрак – каша на молоке (гречка или овсянка), стакан компота или сока.
  3. Обед – вегетарианский суп, картошка пюре с куриной котлетой (на пару), компот или стакан сока.
  4. Полдник – творожная запеканка из макарон, кисель.
  5. Ужин – запеченное мясо с овощами, стакан кефира или минеральной воды.

Чтобы такая диета была максимально эффективной, следует в промежутке между приемами пищи пить отвары лекарственных растений, которые способствуют растворению камней и обладают мочегонным эффектом. Не стоит также забывать о водных нагрузках на организм, которые способствуют очищению почек от солей, белка и мелких образований.

Терапия соками

Ощелачивающая терапия при помощи соков при щавелевокислом нефролитиазе зачастую подразумевает лечение соком огурцов. Так же прекрасным эффектом обладают кабачковые и тыквенные соки, но данные виды принимаются только вместе с антигипоксантами (листва липы, листва крапивы, сушеница, цветки ноготков).

Стоит отметить еще раз, огуречный сок – эффективное мочегонное средство, а благодаря повышенному содержанию кремния, он восстанавливает коллоидную мочевую структуру. Огурцы так же содержат много калия.

Сокотерапия проводится за 15-30 минут до еды по 100 мл. 3-4 раза в день. Объем выпитого за день сока больной должен регулировать самостоятельно, исходя из результатов анализов в процессе чистки.

Фитотерапия лекарственными сборами

Следует делать выбор в пользу сборов с небольшим количеством компонентов, которые включают лекарственное сырье с антигипоксическими и бактерицидными свойствами. Не стоит избегать компонентов, нормализующих коллоидную мочевую структуру.

Для профилактики образования либо растворения уже образовавшихся камней в почках стоит регулярно принимать отвары из лекарственных трав и растений, обладающих оксалатолитическим эффектом (способность повышать растворимость оксалатов).

В целях профилактики можно обойтись и однокомпонентными отварами.

Однако если целью использования средств народной медицины является растворение оксалатов, в этом случае для приготовления целебных отваров стоит использовать специальные лекарственные сборы.

Сбор № 1

Хорошо растворяет оксалатные камни отвар, приготовленный из следующих растений:

  • брусничные листья (2 ст.л.);
  • буквица (трава, 2 ст.л.);
  • васильки (цветки, 3 ст.л.);
  • трава вероники (3 ст. л).

Лекарственное сырье смешивается, после чего для приготовления целебного отвара берут 1 ч. л. сбора, заливают 200 гр. кипятка и настаивают 30 мин. Пьют 3 раза в день с медом вместо чая после основных приемов пищи. Перед каждым приемом следует готовить новую порцию отвара.

Сбор № 2

Растворяет оксалаты и отвар, приготовленный из такого лекарственного сбора:

  • трава медуницы и маргаритки садовой (2 ст.л.);
  • трава калгана (6 ст.л).

Этот сбор (1 ст.л.) заливают 200гр. воды и проваривают на водяной бане 15 минут, после чего еще настаивают 2 часа. Этот отвар принимают два раза в день (утро/вечер) независимо от приема пищи.

Сбор № 3

Не менее эффективным является и этот сбор:

  • трава грыжника (1 ст.л.);
  • листья толокнянки (1 ст.л.);
  • трава птичьего горца (1 ст.л.);
  • кукурузные рыльца (1 ст.л).

Приготовление – по принципу сбора №7. Прием – по четверти стакана 3-4 раза в день через 60 мин. после еды.

Сбор № 4

Ингредиенты:

  • корень красильной марены (3 ст.л.);
  • корень стальника (2 ст.л.);
  • льняные семена (5 ст.л).

Готовую смесь варить на протяжении десяти минут, настаивать не менее часа. Прием: по 1 стакану на ночь с добавлением теплого меда.

Источник: https://MoiPochki.ru/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-oksalatnyh-kamnyah-v-pochkah.html

Лечебная диета при оксалатных камнях в почках, меню, что можно есть при оксалатах

Оксалатные камни в почках что можно есть и пить

Оксалатные камни в почках доставляют человеку немало неприятных моментов, однако его самочувствие значительно улучшается при соблюдении специальной диеты. Она предполагает полноценное сбалансированное меню. В большинстве своем оно включает продукты, которые помогают нормализовать работу почек и облегчить состояние пациента.

Что провоцирует болезнь Диета при оксалатных камнях: общий правила Диета №5 и ее принципы Разрешенные продукты при оксалатных камнях – Продукты, разрешенные при оксалатных камнях в умеренных количествах 5. Что нельзя есть при оксалатных камнях 6. Примерное меню на неделю при оксалатных камнях

Что провоцирует болезнь

Наследственность и малоподвижный образ жизни – это далеко не основные причины, приводящие к образованию камней. Огромную роль в прогрессировании болезни играет питание, особенно – отсутствие в ежедневном рационе определенных продуктов, которые обогащают организм пациента нужными витаминами и микроэлементами.

Важно! Оксалаты – это особые кристаллы, или соли щавелевой кислоты, которые выпадают в осадок в почках и характеризуются коричневой окраской и острыми краями.

Заболевание, при котором они образуются в организме, в кругу медиков именуется оксалурией. Процесс ее лечения длительный и сложный, так как сами камни обладают повышенной плотностью и плохо растворяются.

Поэтому суть терапии сводится к предотвращению появления новых камней и нормализации состояния человека.

https://www.youtube.com/watch?v=v1zdahtAEdU

Ухудшает течение болезни избыток в пище щавелевой кислоты.

Наряду с этим, провоцировать патологию может недостаток ряда элементов, среди которых:

  • кальций. Ранее считалось, что всему виной излишек кальция, однако позже было установлено, что к процессу образования оксалатных камней прямое отношение имеет его дефицит. Именно поэтому основа диеты при оксалатных камнях – продукты с высоким содержанием этого микроэлемента;
  • витамин С. В огромных количествах вместе со щавелевой кислотой он усугубляет ситуацию и оттягивает выздоровление;
  • витамин В6. Его дефицит также может спровоцировать появление кристаллов в почках;
  • витамин А. Нехватка этого вещества в организме может стать причиной дальнейшего развития болезни.

Для того чтобы полностью избавиться от оксалатных камней недостаточно просто придерживаться специальной диеты, учитывающей вышеописанные факторы.

Нужно также исключить наличие воспалительных процессов в кишечнике, хронических заболеваний, провоцирующих увеличение оксалатов в моче, например, сахарного диабета, пиелонефрита, болезни Крона.

Они мешают своевременному выведению солей из почек и, тем самым, обеспечивают образование камней. 

Диета при оксалатных камнях: общий правила

Для облегчения состояния здоровья пациента врачи рекомендуют ему ограничить количество соли, жиров, холестерина и углеводов в рационе.

Повысить эффективность диеты помогает ряд простых рекомендаций, а именно:

  1. Питаться нужно 5 раз в день через равные промежутки времени небольшими порциями, так как переедание приводит к нарушению обмена веществ и усложняет лечение.
  2. От холодных и чересчур горячих блюд лучше отказаться.
  3. Соленое, острое, кислое и копченое из рациона следует убрать
  4. Алкогольные напитки необходимо полностью исключить.
  5. Для максимального эффекта стоит переходить 1 раз в неделю полностью на вегетарианское меню.
  6. В случае отсутствия почечной недостаточности следует соблюдать питьевой режим и выпивать до 2,5 л минеральной воды в сутки. Она выводит из организма соли с мочой, тем самым, препятствуя повышению концентрации последней и формированию больших и плотных камней. Пить воду лучше до 6 вечера во избежание образования отеков.
  7. Суточное количество калорий для человека с оксалатными камнями в почках должно составлять около 3000 кКал.

Обратите внимание! Традиционно для лечения мочекаменной болезни медики прописывают пациентам стол №5. Это лечебная диета, однако, без предварительной консультации с врачом следовать ее рекомендациям не стоит. Огромное значение имеют индивидуальные особенности организма, а также размеры и состав камней.

Придерживаться диеты следует не только во время обнаружения оксалатных камней, но также после их удаления для предупреждения повторного образования.

Диета №5 и ее принципы

Эта система питания была разработана диетологом Михаилом Певзнером еще в советское время, но благодаря своей эффективности успешно используется до сих пор. Согласно ей, пациенту стоит отказаться от алкоголя, жирных и копченых блюд, выпечки и сдобы, газированных напитков, зелени, приправ, пряностей. Все эти продукты влияют на химический состав мочи и усложняют лечение.

Важно! Лечебный стол №5 предполагает ограничение потребления соли до 10 г в сутки.

Особое место в рационе пациента отводится:

  • первым блюдам – преимущественно овощным супам;
  • мясным блюдам – предпочтение отдается нежирным видам;
  • рыбе;
  • молочным продуктам, кашам – их следует употреблять умеренно;
  • черствому хлебу;
  • яйцам – достаточно одного в день;
  • морсам и фруктовым сокам.

Диета направлена на ощелачивание мочи и очищение организма.

Разрешенные продукты при оксалатных камнях

Питание при оксалатных камнях предусматривает обязательное поступление в организм всех необходимых ему витаминов и микроэлементов.

Ниже приводится таблица, в которой указаны разрешенные продукты при диете №5.

Группы продуктов

Овощи

Фрукты и ягоды, сухофрукты

Крупы, макаронные и хлебобулочные изделия

Нежирные молочные продукты

Непосредственно продукты, которые разрешены при оксалатных камнях

Все виды капусты, баклажаны, тыква, кабачки, огурцы, картофель, морковь, репа в сыром виде. При желании можно употреблять баклажанную и кабачковую икру.

Абрикосы, персики, бананы, груши, дыни, арбузы, малина, черная смородина, облепиха, айва, курага, вишня, кизил, рябина.

Любые макароны из муки твердых сортов. Хлеб из муки второго сорта, но предпочтение лучше отдавать серому и ржаному, вчерашнему. Крупы: овсянка, гречка, пшено, перловка и супы из них.

Кефир, сметана в умеренных количествах, творог, кисломолочные напитки, свежая простокваша.

Важно! В период обострения их следует исключить из рациона.

Обратите внимание! В процессе приготовления пищу можно приправлять небольшим количеством растительного или сливочного масла, но съедать последнее можно в умеренном количестве (не более 60 г в день). Не стоит также забывать, что в отварных продуктах оксалатов больше.

Для нормализации работы почек полезно также регулярно пить тыквенный сок, огуречный. Тем более что в последнем содержится кремний, улучшающий химический состав мочи.

Из напитков по диете №5 допускается некрепкий чай, кофе с молоком, лучше ненатуральный, березовый сок, сок из сухофруктов, компоты, морсы. Нежирное мясо и рыбу можно употреблять в минимальных количествах (до 150 грамм в день).

Дзета №5 позволяет также сахар, мед (до 25 грамм в сутки), соль (до 2 грамм), орехи (арахис стоит употреблять осторожно).

Большинство этих продуктов способствуют выведению щавелевой кислоты из организма, поэтому и разрешается врачами.

Продукты, разрешенные при оксалатных камнях в умеренных количествах

Ввиду того, что определенные фрукты и ягоды характеризуются наличием солей щавелевой кислоты в своем составе, есть их необходимо в небольших количествах.

К таким продуктам диета №5 относит:

Важно! В  неспелых плодах содержится глиоксиловая кислота, которая способствует образованию оксалатов, поэтому употреблять их категорически запрещено.  

Что нельзя есть при оксалатных камнях

К ним относятся те, которые содержат в своем составе щавелевую кислоту или способствуют ее синтезу в организме.

В список запрещенных диетой продуктов при оксалатных камнях попали:

  • щавель, салат, шпинат, крапива, петрушка и другая зелень;
  • бобовые;
  • редис;
  • сырая свекла;
  • спаржа;
  • помидоры кислых сортов;
  • все кислые ягоды, в том числе земляника, клюква;
  • болгарский перец;
  • цитрусовые.

Среди отдельных запрещенных продуктов, способствующих синтезу щавелевой кислоты в организме и образованию оксалатных камней:

  • студень;
  • мармелад, желейные конфеты, желе;
  • холодец;
  • крепкие мясные бульоны;
  • плавленый и соленый сыр;
  • горчица;
  • хрен.

Дополнительно стоит отказаться от колбасы, сдобной выпечки, мороженого, шоколадных конфет, так как они приводят к образованию оксалатов.

Примерное меню на неделю при оксалатных камнях

Дни недели, прием пищи

Завтрак

Ланч

Обед

Ужин

Перед сном

Понедельник

Рисовая молочная каша, творог с изюмом и сахаром, чай

Кусочек творожной запеканки

Постный овощной суп, нежирное мясо, макароны, компот

Макаронная запеканка, паровая котлета, компот

Стакан кефира

Вторник

Овощной салат, отварная рыба, творог со сметаной и сахаром, сок

Творожная запеканка

Суп с макаронами, каша, постная говядина, компот

Рыбные паровые котлеты, макаронная запеканка

Йогурт

Среда

Салат из моркови и яблока с медом и сметаной

Горсть грецких орехов

Овощной суп, картофельное пюре, отварная морская рыба, огуречный сок

Капустные котлеты, яйцо, компот

Простокваша

Четверг

Пшенная каша на воде, ржаной хлеб с маслом, некрепкий чай

Фруктовый салат из яблок, банана и йогурта

Щи, пшенная каша, нежирное отварное мясо, компот

Салат из моркови, огурцов и грецких орехов, приправленный сметаной

Кефир

Пятница

Творог со сметаной и бананом, некрепкий чай

Яблоки или виноград, яйцо, ржаной хлеб с маслом и некрепкий чай

Овощной суп с перловкой, отварная индейка, салат из огурца и капусты с постным маслом, компот из сухофруктов

Овсяная каша на молоке, яйцо, чай

Йогурт

Суббота

Творог со сметаной

Горсть любимых орехов

Овощной суп с лапшой, нежирная говядина, тушеная капуста

Пшенная каша, паровая котлета

Простокваша

Воскресенье

Творог с сухофруктами и орехами

Яблоко и банан

Вегетарианский борщ, гречневая каша на воде, отварное яйцо

Салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом, некрепкий чай

Кефир

Важно! В течение дня дополнительно необходимо выпивать до 2,5 л жидкости.

Отложение оксалатных камней в почках заставляет пациента пересмотреть свой жизненный уклад, а иногда и в корне изменить рацион. Между тем, строгое следование рекомендациям медиков помогает не только предупредить появление новых образований, но также остановить рост существующих.

Совинская Елена, врач-диетолог

44,417  12 

(167 голос., 4,57 из 5)
Загрузка…

Источник: https://okeydoc.ru/dieta-pri-oksalatnyx-kamnyax/

Домашний доктор
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: